§♥§ ارز باللحم أو الدجاج §♥§

[N.Yasser]

 

ارز باللحم أو الدجاج فاخرة ولذيذة

المقادير:
3 كوب أرز
1 كجم لحم أو دجاج مقطع
1 علبة زبادي
1 ملعقة نعناع أخضر
2 ملعقة صغيرة بهارات
1 ملعقة صغيرة ثوم ، مفروم
1 ملعقة زنجبيل، مفروم
1 حبة بصلة ، مقطعة
1 حبة بندورة ، مقطعة
1 علبة صلصة صغيرة
3 حبة فلفل اخضر
4 أوراق غار
1 ملعقة ملح و فلفل
50 جرام زبد أو سمن
2 بيض مسلوق للتزيين

1 ملعقة صغيرة فلفل احمر حار
3 كوب مرق أو ماء



طريقة التحضير:
1 - يغسل الأرز و ينقع لمدة نصف ساعة .
2- يسلق الدجاج أو اللحم مع الملح والفلفل والبهارات والقرفة وحبات الهيل والقرنفل وورق الغار .
3- نضع الزبد أو السمن في اناء ونحمر فيه البصل إلى أن يصبح لونه ذهبي ، ثم يضاف الثوم والزنجبيل والفلفل الأخضر والملح والفلفل والبهارات ونقلب ، ثم يضاف البندورة والصلصة وأوراق النعناع ونقلب ثم نضيف الزبادي ونتركه على النار قليلا إلى أن تتسبك الخلطة.
4- ثم يضاف اللحم أو الدجاج ويقلب ، ثم يضاف الأرز المرق نتركه يغلي قليلا ثم نخفف النار نتركه إلى أن ينضج ثم يزين بالبيض المسلوق وحلقات البندورة ورشة الفلفل الحار.

وبالأخير

أكلة شهية بألف صحة

-:مواضيع أخرى تفيدك:-

• ◄♥♥ ----تصميم(4) Attoy<<مشاركة بالمسابقة وإهدااء لـ..xXExpensive ----♥♥►
• أضخم تقرير عن ♥ ♥ Rafael Nadal ♥ ♥ تقديم : meme*asora ♥ ♥ برعاية : مسـابقة كرة التنس ♥ ♥
• ♥♥♥ المسابقة العامة(3) monms's got talent♥♥♥

التوقيع :

جزاكي الله خيرا أختي أنَفَآسّ ـآَلوَردَ على التوقيع الرائع