10-09-2012, 11:00 PM
|
|
|
اكلات سهله وخفيفه
الشوربه البيضآء
( من ألذّ أنوآع الشوربة بالنسبة لي)
المقادير ||
بصلة
1 قطعة فيليهدجآج
2 جرز
كآس ذرة
3 ملآعق دقيق
3 ملآعقحليب باودر ( مذوّب في كآس مآء )
ملح .. كمون
الطريقة ||
تٌقطّع البطلة إلى أرباع و تحمس و بعد مآ تتشقّر
اضيف لها رشّه كمون واقطّع الدجآج مكعبآت صغيره و احمسه مع البصل و أضيفالملح
افرم الجزر بالفرّآمة حتّى تكون صغيييرة و اضيفها للدجّآج
اضيف عليهم مويه و اتركهم تقريبا 20 دقيقة
وبعدهآ اشيل قطعالبصل الكبيرة حتّى مآ تشوّه شكل الشوربة
( في الخلّآط )
الدقيق + كآس المآء المٌذوّب فيه الحليب
بعدين اضيفه ع الدجآجو الماء و الجزر و اتركه 10 دقآيق مع تحريك مستمر حتّى مآ يتلبّكالدقيق
بعدين اضيف كآس الذرة و شويّتين و اطفّي عليه | و تشرب سآخنة وبالعآفية
صينيّة كرآت البطآطس
( طبعآ الصورة قبل مآ احمّرها )
المقآدير ||
3 حبّآت بطآطس كبيرة
1 دجآجمفروم
بصلة
2 جزر
شويّة كزبرة
2 قشطة .. 4ملآعق جبن سآيل .. جبن موزآريلآ
ملح .. فلفلأسود
الطريقة ||
تسلق البطآطس و بعدين تهرسحتى تكون نآعمة
تحمس البصلة و يضآف لها الدجآج المفروم و الملح
إلمآ تنضج .. نضيف الدجآج ع البطآطس المهروس
و نضيف الجزربعد فرمة و الكزبرة بعد فرمهآ
ثمّ تعجن باليدّ و تشكّل كرآت و تصفّ فيصينيّه بآيركس
( في الخلّآط )
القشطة + الجبن السآئل + الفلفل الأسود
بعدين اصبّه ع الكرآت و احآول اغطّيهآ كلّهآ
و ارشّ عليها جبن موزآريلآ ..
و بعدين احمّرهآ من فوق
لذيذة بمعنآ الكلمة
تكساسفرآيز
المقآدير ||
كيس صغير بطآطسودجز
بصلة
لحمة مفرومة
جبن موزآريلآ
ملح .. فلفل أسود
الطريقة ||
يشوى البطآطس في الفرن .. وتحمس البصلة و اللحمة مع الملح و الفلفل الأسود
و شويّ من الموزآريلآ ..
بعد مآ يشوى البطآطس احطّه بطبق و احطّ اللحمة فوقه و فوقهم موزآريلآ
سهله وطعمهآ خيآ آ آ آ آ آ ل
 
|