01-12-2012, 08:38 AM
|
|
|
رد: مقبلات،سلطات،معجنات،آكلات،رئيسية،عصائر،شوربات
شوربة الشوفان بالكريمة الحامضة
المقادير
{ نصف دجاجة مسلوقة ومقطعة قطع صغيرة جداً دون العظم
{ ماء سلق الدجاج
{ 4 ملاعق شوفان
{ قليل من الماء إذا لزم الأمر
{ مكعب خلاصة مرقة الدجاج
{ قليل من الملح
{ علبة قشطة (170 غرام)
{ 2 ملعقة مايونيز
{ علبة فطر (مشروم) القطع الصغيرة
الطريقة
- يغلى الماء مع مكعب خلاصة مرقة الدجاج وقليل من الملح.
- يضاف الشوفان والقشطة والميونيز ويخفق جيداً.
- يترك على النار حتى تغلظ ثم تضاف حبات المشروم وعصير نصف ليمونة.
|