ملتقى مونمس ® - مافن الشوكولاته بالموز والقهوه

ملتقى مونمس ® (https://monms.com/index.php)

- حلى و حلويات (https://monms.com/forumdisplay.php?f=140)

- - مافن الشوكولاته بالموز والقهوه (https://monms.com/showthread.php?t=43343)

مافن الشوكولاته بالموز والقهوه

https://im17.gulfup.com/oNo37.png
مافن الشوكولاته بالموز والقهوه
https://sfiles.d1g.com/photos/13/75/5117513_normal.jpg
https://im17.gulfup.com/UzRW8.png
- سكر ناعم(للتزين), حسب الرغبة

- ملعقة صغيرة فانيليا ,

- 100 غرام زبدة طرية ,

-150 غرام حبيبات شوكولاتة

- 100 غرام سكر بني

- 3 حبة موز مهروس

- 2 ملعقة صغيرة قهوة مركزة (بودرة الإسبريسو)

- 0.25 ملعقة صغيرة ملح

- 3 ملعقة كاكاو بودرة

- ملعقة صغيرة بيكينج باودر

- 2 حبة بيض

- 200 غرام دقيق
https://im17.gulfup.com/JXCl9.png

- تخلط المكونات الجافة مع بعضها البعض وتترك جانباً.
- تخفق الزبدة مع السكر البني جيداً.

- يضاف البيض والفانيليا مع مواصلة الخفق.

- يضاف الموز المهروس بالشوكة ويخلط خلطاً خفيفاً.

- تخفض سرعة الخفاقة ثم تضاف المكونات الجافة بالتدريج ثم حبيبات الشوكولاتة.

- يسكب الخليط في صواني الموفن المغطاة بأكواب المفن الورقية تدخل الفرن المسخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لتخبز ما بين 20 إلى 25 دقيقة.

- تخرج من الفرن وتوضع فوق شبك لتبرد، ثم ترش بالسكر الناعم.

- يمكن إضافة ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان (دون تذويبها أي حبيبات لزيادة الموفن طعماً وإحساساً بالقرمشة عند أكلها).
https://im17.gulfup.com/lSVv10.png

رد: مافن الشوكولاته بالموز والقهوه

السلام عليكم رحمه الله و بركاته
كيفك ان شاء الله بخير
واو ما شاء الله مافن رائع
اتمنى لكي التوفيق

رد: مافن الشوكولاته بالموز والقهوه

هاذي جربتهاا بس عندي ملاحظه.

- 0.25 ملعقة صغيرة ملح

ما يحتاج ملح... انا اختي سوتهأا لـي ^^ بدون ملح طعمهاا رووعـه

يسلموو اختي ^^

رد: مافن الشوكولاته بالموز والقهوه

يميييييي واضح كتييير انها لزيزه ...

يعطيك الف عافيه ع الحلا المشهي..

يسلموووو ..موفقه~~

رد: مافن الشوكولاته بالموز والقهوه

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
كيفك اختي قطرات الامل.....ان شاء الله بخير
تبدو لذيذة جدا.....اختيار جميل للوصفة
ساجربها في القريب العاجل
في انتظار جديدك