ملتقى مونمس ® - اجنحة الدجاج المقرمشة

ملتقى مونمس ® (https://monms.com/index.php)

- منتدى الطبخ (https://monms.com/forumdisplay.php?f=73)

- - اجنحة الدجاج المقرمشة (https://monms.com/showthread.php?t=22524)

اجنحة الدجاج المقرمشة

بسم الله الرحمن الرحيم

اجنحة الدجاج المقرمشة

نبدا : المقادير:

قطع أجنحة دجاج حسب احتياجك أنتِ وأسرتك
2 ملعقة كبيرة طحين حمص
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
4/1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
4/1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
2/1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
2/1 كوب طحين أبيض
كوب ماء دافىء للعجن
زيت للقلي

الطريقة:

1.تنظف الأجنحة بالملح والطحين والليمون بطريقة جيدة.
2.يقطع الجناح من الطرف الصغير ليصبح الجناح بشكل الفخد ويجب ان يكون السكين حاد وتترك عظمة الجناح بارزة.
3.يجمع لحم الجناح ويضغط عليه ليتكون على شكل متناسب.
4.نخلط جميع البهارات مع الطحين ويصب علي هذه المواد الماء الدافىء بدفعات لتصبح العجينة متماسكة، بعد ذلك تأخذ الأجنحة وتغمر بالخليط بدون وضع العظمة الظاهرة من الجناح بالخليط.
5.تقلى الاجنحة بزيت غزير وبعد القلي تصفى الأجنحة من الزيت علي الورق الخاص بذلك.
6.تقدم ساخنة. بالهناء والشفاء :clap: :thumbup1:

رد: اجنحة الدجاج المقرمشة

يييييمي
مراا شهي ^^
يعطيك العافية اخوي
وتسلم ايدك على الطبخة الحلوة ^^

رد: اجنحة الدجاج المقرمشة

شكرا على الوصفة الحلوة
واصل ابداعك

رد: اجنحة الدجاج المقرمشة

طبخه رووعه مشكوور ع الوصفه

رد: اجنحة الدجاج المقرمشة

لذيــــــــــــــــــــــــــــــــــــذ
تسلم ايدك اخي الكريم

رد: اجنحة الدجاج المقرمشة

مشكور على الوصفه الراائعه

سلمت يداك يا أخوي

تقبل مروري

رد: اجنحة الدجاج المقرمشة

وووووووووصفه ولا اروؤؤع

مررره شهيه

تسلم اناملك اخوؤؤي على الوصفه الجناااان

ومشكوؤؤر على الموضوؤؤع اللذيذ

ارجوؤؤ ان تتقبل مروؤؤري
ودمتي في حفظ الباري ..~

تحياااتي ^_^

رد: اجنحة الدجاج المقرمشة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف الاحوال..؟.؟

يعطيك العافية والله
سلمت يمناك اخي
مشكوووور على الطريقة ماقصرت
تسلم على طرحك الحلو
ننتظر جديدك الرائع

تحيــــــــــــاتي لك ...~

رد: اجنحة الدجاج المقرمشة

شكراا على الوصفة

رد: اجنحة الدجاج المقرمشة

يعطييييك العاااافيه

على الوصفه

بوووركت جهوووودك