ملتقى مونمس ® - ~~||تصفيق !! الشيخ بو علي طبخ !!|| الأيس كريم بقلم ثلاثي || Daimond Dust

ملتقى مونمس ® (https://monms.com/index.php)

- حلى و حلويات (https://monms.com/forumdisplay.php?f=140)

~~||تصفيق !! الشيخ بو علي طبخ !!|| الأيس كريم بقلم ثلاثي || Daimond Dust

https://www.roo7oman.com/up/files/334323.gif
السلاام عليكم ورحمة الله وبركاتة
كيف حالكم اجمعين يا اعضاء مونمس ؟؟
طبعا هذي افضل اكله عندي او حلوية ههه
المهم هي احدى طبخات امي وانا اراقبها فحبيت انزلها بمساعدت امي واختي
وها هي لكم ...>>
https://www.roo7oman.com/up/files/334320.gif

1 كوب من اللبن ,,

1 كوب من السكر ,,

1 كوب من فاكهة الموسم ,,

2 صفار بيض ,,

2 ملعقة من النشا ,,

2عصير ليمونة ,,

https://www.roo7oman.com/up/files/334321.gif

1_تغلى الفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير الليمون,,

2_يغلى اللبن مع باقي كمية السكر ويضاف النشا بعد أن يذاب في قليل من الماء ويضاف الفانيليا..

3_بعد أن يبرد الخليطان يضاف البيض و يصفى ويترك بالثلاجة لليوم الثاني ,وبعد ذلك يوضع بالماكينة المخصصة للصناعة الآيس كريم حتى ينعم ويتماسك ثم يحفظ بالفريزر داخل وعاء بلاستيك ..

_ أما في عدم وجود ماكينة آيس كريم يوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك ..

https://www.roo7oman.com/up/files/334322.gif

فى حالة الرغبة في الحصول على آيس كريم فانيليا يحذف عصير الفاكهة وعصير الليمون ويتم عمل باقي الخليط ,,

وفي حالة الرغبة في الحصول على آيس كريم شيكولاته يمكن إضافة نصف كوب كاكاو للبن أثناء الغليان ...
https://www.roo7oman.com/up/files/334324.gif
واخيرا اقول لكم اني من كتبت الطبخة الأيس كريمية !!
و انكم قد عرفتم مصممة الفواصل القديرة !!
لا اعرف كيف حضيت بشرف مساعدة انفااس لي وهي المصممة رقم 1 في المنتدى !! ^_^
بصراحة لم احلم بأنها تساعدني حتى بس اخيرا الأحلام تحققت ههه
و mid night ligth في التنسيق الخرافي جدا !!
انفاااس وميد نايت لايت وانا قليلا ههه
الى اللقاء مع طبخة اخرى من الطباخ الشيخ بو علي

برعاية فريق
Daimond Dust