تشكيلة حلويات مغربية للافراح من نفس العجينة

**DeMoIzeLle UtaU** · #1 01-07-2011, 03:04 PM

تشكيلة حلويات مغربية للافراح من نفس العجينة

حلويات مغربية 2012 2011
حلويات مغربية بالصور
طريقة عمل حلويات مغربيه
حلويات مغربيه للاعراس

حلوة الكورني المنقوشة
المقادير
500g من الزيدة غير مذابة
كأس من السكر مطحون
علبة من لكريمة أفغيش
قليل من الملح
الطحين حسب الخليط
بالنسبة لي الحشو
500g من الكاوكاو المطحون
بيضة
نصف كأس من ماء الزهر
إصبع من الزبدة
متعجن هذه الشياء وتترك جانبا عند الحاجة

بواسطة الحلال أبسطي العجينة .ثم بواسكة كاس قطعي دوائر ضعي في وسطها الحشو .أديري طرف العجينة حتى تكون شكل كرني .زينيها بالمنقاش كما هو واضح في الصورة وتستمر حتى تنتهي العجينة

ثم ضعي الحلوى في الفرن 200 درجة حتى يصير لونها ذهبي . بعد الطهي اغطسيها في العسل وضعيها في كواغد المدلين وتقدم بالصحة والعافية
شكلها النهائي هكذا

والشكل الثاني مثل شكل الأول نفس المقادير والطريقة فقط تختلف في الشكل
بواسطة الحلال أبسطي العجينة .ثم بواسكة كاس قطعي دوائر ضعي في وسطها الحشو . وتجمع من الجوانب باليد وعطي لها هذا الشكل مثل في الصورة

ثم ضعي الحلوى في الفرن 200 درجة حتى يصير لونها ذهبي . بعد الطهي اغطسيها في العسل وضعيها في كواغد المدلين وتقدم بالصحة والعافية
شكلها النهائي هكذا

والشكل الاخر الثالث ايضا نفس المقادير والطريقة فقط غيرت الشكل ايضا
على طاولة العمل مرشوشة بالفرينة أبسطي العجينة إلى ان تصير رقيقة ثم ضعي فوقها الحشو وضعي العجينة أخرى فوقها وأبسطي جيدا . وبواسطة سكين قطعي شريط طوله15 سم وعرضه2 سم أديري الشريط مرتين على نفسه وللتزيين اطلي السطح ببياض البيض بواسطة ريشة ثم ضعي فوقه رقائق اللوز .ضعي الحلوى في الفرن 15 دقيقة أو 20 دقيقة حتى يصيل لونها ذهبي

فورا عند خروجها من الفرن أغطسيها في العسل وتوضع كواغد المدلين
وهكذا شكلها

أما الشكل الرابع أيضا نفس المقادير والطريقة فقط غيرت الشكل ايضا
على طاولة العمل مرشوشة بالفرينة أبسطي العجينة إلى ان تصير رقيقة بواسطة كأس صغير أو مرشم قطع دائري ضغير قطعي 6دوائر وضعيها واحدة تلوى الأخرى ضعي حربوش من الحشو في الوسط ثم لفي مثل حلزون ثم ألصقي الطرف ببياض البيض أو بماء الزهر واعطي لنا شكل الوردة إذا كنتم تعملون الوردات مثلي أضيفوا لي العجين الملون الحمر والأخضر كما في الصورة

ضعي الوردات في صينية مرشوشة بالفرينة وأدخلها الفرن إلى أن تتحمر
فورا عند خروجها من الفرن أغطسيها في العسل وتوضع كواغد المدلين

-:مواضيع أخرى تفيدك:-

المصدر: منتديات مونمس ® - من قسم: حلى و حلويات

ja;dgm pg,dhj lyvfdm gghtvhp lk kts hgu[dkm

**ليه يا حلم** · 01-07-2011, 03:42 PM

يسلموو روعــــــــه
يا عسسل..^^
تقبلي مروري الطيب..^^

**أنَفَآسّ ـآَلوَردَ** · 01-07-2011, 05:52 PM

يممممممممممممممممي

لذذيذذ

^^

**ḱ ḁ ṥ ṕ ḙ ṙ** · 01-07-2011, 06:40 PM

والله حلوياات
مشهيهــ
اكل اصبعي ورااها
مشكوره على الموضووع

**منـــ الورود ـــى** · 01-08-2011, 12:22 AM

تبدو شهية
ياسلاااام
ههههه
اشكرك ع الطرح اختي العزيزة
بارك الله فيك

**هكروك ياقلبي** · 01-08-2011, 12:23 AM

يم يم يم يم
شهية وانا ججيعااااانة يا امي
تسلميلي قلبو على الموضوع اللذيذ

**DeMoIzeLle UtaU** · 01-08-2011, 12:57 AM

مرسي لمروركم اخواني نورتو انشاء الله اجي بحلويات ثانية انشاء الله

**mony** · 01-08-2011, 12:40 PM

يمي يمي يمي

باين عليها لذيذهـ

مشكورهـ تقبلي مروري

**PRINCE LIVE** · 01-08-2011, 07:42 PM

شكرا علي التشكيلة الحلو ..

وننتظر جديدك وابداعاتك

وتقبلي مروري

**G-Dragon** · 01-08-2011, 07:59 PM

مشكوره ما قصرتي باين عليها حلوه

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

تشكيلة حلويات مغربية للافراح من نفس العجينة

تشكيلة حلويات مغربية للافراح من نفس العجينة حلويات مغربية 2012 2011 حلويات مغربية بالصور طريقة عمل حلويات مغربيه حلويات